1つのレストランに4つの違反がありました:エイダ郡フードサービス検査5月9日

中央地区保健局は、エイダ郡内の食品サービス施設を毎年検査しています。 リストされている項目は、食中毒に最もよく関連する危険因子に対応しています。 検査中に追加の項目が評価されます。 詳細については、cdh.idaho.gov/eh-food-inspections.php をご覧ください。 サウスウェスト地区保健局はキャニオン郡でも同様の検査を実施している。

ダージリン モモ、7798 W. Snohomish St.、ボイジー

2

Fanci Freez、1750 W. McMillan Road、スイート 100、メリディアン

22*、28*

フライングパイピザリア、1326 S. Broadway Ave.、ボイジー

16*、22*

KB's、2794 S. Eagle Road、スイート 160、イーグル

22*

Los Beto's Mexican Food、6615 Fairview Ave.、ボイシ

16*

Metztli Mexican Taqueria、1735 W. Chinden Blvd.、メリディアン

10*、15*、16*、23*

Nahm Thai and Burmese Cuisine, 577 E. Park Blvd., Suite 110, Boise

24*

オーチャード エクスプレス シェブロン、123 N. Orchard St.、ボイシ

10*、13*、15*

リード小学校、1670 N. Linder Road、クナ

16*

スターダスト、1002 W. Main St.、ボイシ

2*、29*

ウォルマート — ベーカリー、5001 N. Ten Mile Road、Meridian

10*

*違反を修正しました。

1 食品安全に関する知識が不十分である。

2 認定食品保護マネージャー — 認定コース。

3 病気/伝染病の報告が必要です。

4 病気の食品サービス従業員に対する不適切な制限と排除。

5 不十分な嘔吐および下痢の浄化手順。

6 調理エリアでの飲食、試飲、または喫煙。

7 目、鼻、喉から分泌物が出ている食品労働者。

8 間違った手洗い習慣。

9 インスタント食品に素手で触れること。

10 手洗い設備が不十分。

11 承認された供給源から供給されていない食品。

12 安全でない状態で受け取った食品。

13 安全に摂取できない食品。

14 魚介類・貝類および魚類の記録管理が不十分である。

15 食品の不適切な分離と保護。

16 食品と接触する表面の不適切な洗浄と消毒。

17 食品の返品と予約。

18 調理温度と調理時間が間違っています。

19 食品の再加熱 - 温度/時間の誤り。

20 食品の冷却プロセスが間違っています。

21 食品が適切な保温温度になっていません。

22 食品の保冷温度が正しくありません。

23 食品の賞味期限表示が間違っている。

24 安全な食品管理としての時間の記録が不十分。

25 調理が不十分な食品または生の食品が提供されたことに対する不適切な消費者勧告。

26 低温殺菌または完全に調理された食品が必要。

27 食品添加物の不適切な使用。

28 有毒物品が適切に保管されず、ラベルも貼られていない。

29 特別な食品加工計画が利用できない/遵守されていない。

A3 ケータリング、1543 N. Black Cat Road、クナ

AFC Sushi at Albertsons、10700 Ustick Road、ボイシ

アルバートソンズ — ベーカリー、デリ、魚、食料品店、肉、農産物、10700 Ustick Road, Boise

アルバートソンズ — スターバックス、10700 Ustick Road, Boise

アロハアイス、4623 Willow Lane、ボイシ

Ay que Pica、5264 N. Cunard Way、Meridian

ブラック ロック コーヒー バー、2499 E. Fairview Ave.、メリディアン

ボイシ学区 — 倉庫、6625 S. Elite Drive、ボイシ

Buzz'd Coffee and Craft Co, 10757 W. Thinbleberry Court, Star

Casanova Pizzeria、2431 W. Fairview Ave.、ボイシ

Chicago Connection Pizza、310 N. 4th St.、ボイシ

Chilitime.com、2606 W. Lemp St.、ボイシ

Dawson Taylor Coffee Roasters、1035 S. Lusk St.、ボイジー

ドミノピザ、3327 N. Eagle Road、スイート 100、メリディアン

Extreme Pizza、590 Broadway Ave.、Ste 100、ボイシ

フレンチ プレス エクスプレス、2023 年特別イベント、メリディアン

Initial Point High School、1080 N. Ten Mile Road、クナ

Jacksons Food Stores、1585 S. Meridian Road、Meridian

Jacksons Food Stores、750 N. Ten Mile Road、Meridian

ジャンバ ジュース / アンティ アンズ、1210 W. Chinden Blvd.、スイート 103、メリディアン

Jersey Mike's Subs、3340 N. Eagle Road、Ste 101、Meridian

ジミー ジョンズ グルメ サンドイッチ、598 Main St.、ボイシ

Keep It Rollin、2023 特別イベント、ボイシ

Lost Grove Brewing、1026 S. La Pointe St.、ボイシ

Lost Grove Brewing — ピザキッチン、1026 S. La Pointe St.、ボイジー

しこりやダンプ、2023 年の特別イベント、メリディアン

マチュピチュ ペルー料理、2674 N. Vallin Ave.、Meridian

Negranti Creamery 2、777 W. Main St.、スイート 115、ボイシ

Off the Grid-L、5188 S. Choctaw Way、ボイジー

Paranormal Cirque トレーラー 1、2023 特別イベント、ボイシ

Paranormal Cirque トレーラー 2、2023 特別イベント、ボイシ

パイ ホール カート、205 N. 8th St.、ボイシ

Rib Shack BBQ、395 W. State St.、イーグル

Scotty's Hotdogs、7605 Althea Drive、ボイジー

サムシング ディファレント、6745 S. Robinson Road、クナ

ソニック ドライブイン、2160 E. Fairview Ave.、メリディアン

ほろ酔いシェフカフェ、979 S. Progress Ave.、メリディアン

ツリーフォート ミュージック ホール、333 S. Capitol Blvd.、ボイシ

UpDog Street Food and Catering、7609 W. Overland Road、Ste 130、ボイジー

Walgreens、10555 W. Overland Road、ボイジー

ウォルマート — デリ、食料品店、肉、農産物、5001 N. Ten Mile Road、Meridian

West Ada Food Trailer、1303 E. Central Drive、Meridian

Wok N' Roll、370 S. 8th St.、スイート 107、ボイジー

ワールド ベスト コーンドッグス、1674 S. Country Terrace Way、Meridian

ヨーグルトツ グリル、1560 N. Locust Grove Road、メリディアン

Zen Bento、1000 W. Main St.、ボイシ